¿Qué es la ruta del bacalao?

La ruta del bacalao es una ruta comercial marítima tradicional que durante siglos fue utilizada para transportar el bacalao desde las aguas frías del norte de Europa hasta los mercados del sur de Europa. La ruta del bacalao comenzaba en los mares del norte, especialmente en el Atlántico Norte, donde se pescaba el bacalao en abundancia.

Los barcos pesqueros cargados de bacalao salían de puertos como los de Noruega, Islandia, Groenlandia o Terranova y se dirigían hacia el sur, hacia las costas de España, Portugal, Italia y otros países del sur de Europa. En su camino, los barcos solían hacer paradas en puertos de pesca y comercio para abastecerse de alimentos frescos y otros productos necesarios para el viaje.

La ruta del bacalao era una de las rutas comerciales más importantes de la época en Europa, y el bacalao se convirtió en un producto muy codiciado y apreciado en los mercados del sur. Hoy en día, la ruta del bacalao sigue siendo importante en el comercio de pescado, aunque ha evolucionado con el tiempo y se han introducido modernas técnicas de pesca y transporte.